La trucha arco iris es la trucha más común para comer con gran sabor, textura y beneficios para la salud y es fácil de encontrar en casi todas partes.
Hay muchas especies diferentes de truchas que se pueden pescar en diferentes lugares de los Estados Unidos. Cada pescado tiene su sabor y textura únicos, por lo que es importante elegir el adecuado para sus preferencias culinarias.
Algunas de las variedades de trucha más populares incluyen
- trucha arcoiris
- trucha marrón
- Trucha degollada
- Trucha de arroyo
- y trucha arcoíris.
Es importante recordar que no todas las truchas son iguales en cuanto a sabor y calidad.
En esta publicación, analizamos más de cerca cuáles son los mejores tipos de trucha en lo que respecta al sabor, la textura y los beneficios generales para la salud.
He encuestado a innumerables pescadores en varias comunidades y foros y finalmente encontré una respuesta indeterminada a estas preguntas.
¿Qué trucha sabe mejor?
Brook Trout ha sido votada como la trucha más sabrosa por muchos pescadores. Brook tiende a tener un sabor más dulce que los otros tipos de trucha.
Esta es una pregunta difícil de responder porque todos tenemos gustos diferentes. Algunas personas prefieren el pescado de sabor más suave, mientras que otras prefieren el pescado más sabroso y de sabor más fuerte.
Es por eso que encuesté a varios pescadores para obtener su opinión y no confiar en la mía.
Desafortunadamente, las truchas marrones rara vez se venden en las tiendas locales y lo más probable es que tengas que ir a pescarlas. Entonces, si no vives en la costa este de América, es posible que nunca pruebes este delicioso pescado, pero si tienes la oportunidad de probar uno, no lo dejes pasar.
¿Qué trucha tiene la mejor textura?
La trucha arco iris fue votada como la mejor textura, descrita como suave, escamosa y mantecosa.
Un segundo cercano fue la trucha marrón con una textura descrita como escamosa y delicada.
La textura de la trucha no cambia mucho entre las diferentes especies. La mayoría de ellos se describen como escamosos y delicados, pero, por supuesto, hay un rango dentro de esa descripción.
No importa qué tipo de trucha prefiera, no hay duda de que todas tienen un sabor y una textura deliciosos que seguramente deleitarán sus papilas gustativas.
¿Qué trucha tiene más carne?
La trucha marrón es una de las especies de truchas más grandes y puede pesar hasta 20 libras. Por lo tanto, la trucha marrón claramente contendrá más carne en comparación con otras truchas.
Sin embargo, también hay otros tipos de truchas que aún pueden crecer bastante. La trucha cabeza de acero en el extremo superior puede aumentar alrededor de 20 libras, pero eso no es tan común como una trucha marrón.
¿Qué trucha es la más saludable?
En general, la trucha arco iris se considera la trucha más saludable para comer. Numerosos estudios han demostrado que contiene más vitaminas y minerales que otras truchas.
Dicho esto, no se han realizado muchos estudios nutricionales que comparen la trucha arcoíris con otras especies.
En realidad, la trucha arco iris se considera la trucha más saludable que existe. Hay muchos factores que juegan un papel en esto.
La salud de una trucha arcoíris o de cualquier tipo de trucha depende del entorno y de cuál sea su dieta.
Una trucha salvaje que ha estado activa y cazando para obtener alimento que se encuentra en la naturaleza, generalmente será más saludable que una trucha de piscifactoría.
La trucha marrón se considera un segundo cercano cuando se trata de qué tan saludable es comer.
